TP.HCM: Hội chợ... "thịt heo"

Từ 8- 19.4.2009, hệ thống siêu thị Big C và nhà cung cấp thịt D&F tổ chức hội chợ "thịt heo" nhằm giới thiệu với người tiêu dùng quy trình kiểm tra từ trang trại đến bàn ăn cũng như những cam kết bảo vệ sức khỏe và lợi ích người tiêu dùng.

Theo đó, thịt heo bày bán ở siêu thị được chăn nuôi tại các trang trại có địa chỉ rõ ràng, được kiểm tra nghiêm ngặt trong suốt quá trình chăn nuôi, giết mổ khép kín trên dây chuyền, quá trình giết mổ được thú y kiểm tra, thịt heo được vận chuyển bằng xe lạnh ở nhiệt độ 0oC – 4oC trong quá trình lưu thông. Ngay cả khi thịt heo mảnh về đến kho trữ hàng được kiểm tra lần nữa tại trung tâm sản xuất thực phẩm tươi sống (trung tâm chế biến thực phẩm của Big C đã được chứng nhận HACCP). Tại quầy thịt, sản phẩm được trưng bày trong điều kiện lạnh.

Tại hội chợ này, Big C đã có giá bán các loại thịt đóng vỉ từ 1kg đến 1,5 kg: nạc thăn giá 76.500đ/kg, ba rọi giá 69.500đ/kg, thịt vai giá 59.500đ/kg, nạc dăm giá 71.500đ/kg, chân heo giá 50.900đ/kg, cốt lết giá 65.900đ/kg, đùi heo giá 61.900đ/kg … Các mảng thịt nguyên khối từ 2kg trở lên: đầu heo giá 33.500đ/kg; nạc dăm giá 59.500đ/kg, cốt lết giá 61.900đ/kg, thịt vai có xương giá 53.500đ/kg, đùi heo có xương giá 57.500đ/kg, ba rọi có sườn giá 60.900đ/kg, heo mảnh ½ con giá 49.500đ/kg...

Tại các chi nhánh :  202B Hoàng Văn Thụ, P.9, Q. Phú Nhuận, TP.HCM (gần nhà thi đấu Quân khu 7)

An Lạc                :     1231 Quốc lộ 1A, Khu phố 5, Bình Trị Đông B, Bình Tân, TP.HCM (gần vòng xoay An Lạc)